STEVIA REBAUDIANA (disponible)
Es un arbusto herbáceo de la familia de las asteráceas, originario de la zona entre Paraguay, Argentina y Brasil.
Ha sido consumido durante siglos como edulcorante natural por los indios guaraníes.
Crece entre 60-80 cm de altura, necesita suelo arenoso y ligeramente ácido.
Se reproduce fácilmente por esquejes.
Como edulcorante se emplean las hojas, frescas o secas y su uso es apto para diabéticos.
También se puede utilizar en infusiones.
Se consume ampliamente en Japón y China, su principal productor.
En Europa ha sido recientemente autorizado su consumo.
Otros posibles usos son para el tratamiento de la obesidad, la hipertensión y el cuidado de la piel.
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| Stevia rebaudiana ( 2,25 € ) |
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